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成都市的猪大肠30多块一斤。猪大肠能做九转大肠名菜,四川的卤肥肠,肥肠面,肥肠粉。现在在成都买猪大肠一般要在屠户哪里预定才新鲜,屠户在屠宰定点处够一条或者半条猪肉然后出售,你可以委托肉贩给你带货,当然价格就高了,在安靖农产品市场也可以买到,不过就是隔夜打肠了。
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